Courgettes express façon napolitaine

Préparation

1. Peler l’échalote et à l’aide du Speedy Mando, couper de fines lamelles.

2. Peler l’ail et le presser avec l’Ail Star.

3. Dans le Pichet MicroCook 1 l, mettre les tomates pelées concassées, l’ail et l’échalote. Couvrir et mettre 3 min. au micro-ondes à 600 watts, mélanger après 3 minutes.

4. Passer la courgette dans le Spiralino, puis couper les feuilles de basilic à l’aide des Ciseaux de cuisine en fines lamelles.

5. Ajouter les spaghetti de courgette et le basilic directement à la sauce tomate. Mélanger doucement le tout à l’aide de la Cuillère du Chef.

6. Couvrir et mettre pour 2 min. 30 à 4 min. au micro-ondes à 600 watts. On choisira le temps de cuisson en fonction de la cuisson souhaitée pour la courgette. Laisser reposer 1 min.

7. Couper le parmesan avec le Speedy Mando.

8. Dresser les courgettes façon napolitaine sur une assiette, saupoudrer de lamelles de parmesan et arroser de quelques gouttes d’huile d’olive.