"Easy" Crêpes

Préparation

1. Mettre 45 ml de lait dans l’Easy Speedy, puis ajouter les oeufs, la farine et le sel (pour préparer des crêpes sucrées – on ajoutera le sucre). Fermer et mélanger sur la vitesse 2 pendant 20 secondes.

2. Ajouter 150 ml de lait et mélanger durant 20 secondes sur la vitesse 2. Ajouter le lait restant, et mélanger sur la vitesse 1 pendant 20 secondes.

3. Légèrement graisser la Crêpière ChefSeries et chauffer à température moyenne.

4. Verser une petite quantité de la pâte dans la Crêpière ChefSeries et répartir sur toute la surface.

5. Cuire environ 1 min. et retourner la crêpe à l’aide de la Spatule longue. Cuire le 2ème côté env. 1 min. Les deux côtés devraient être légèrement dorés.

6. Répéter l’opération avec la pâte restante.