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Bagels au saumon et raifort
Préparation
Ingrédients
4 personnes
- 4 pavés de saumon d’env. 100 g chacun
- 100 g de séré
- 100 ml de crème
- 50 ml de raifort
- Sel et poivre
- 20 ml de mayonnaise
- 4 pains à bagels
- Quelques feuilles de salade (laitue ou sucrine)
- Aneth
Préparation
20 min.Cuisson
20 min.Difficulté
FacilePrix
MoyenPréparation
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Placer les pavés de saumon dans le récipient de 1.75 l du Micro 3.
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Dans le Shaker, mettre le fromage blanc, la crème, 30 ml de raifort, le sel et le poivre. Bien mélanger, puis verser sur le saumon.
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Superposer les récipients du Micro 3 et cuire 30 min. à 600 watts au micro-oondes. Laisser reposer 5 min.
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Mélanger la mayonnaise avec le reste de raifort. Réchauffer les pains dans le grille-pain ou au four, selon les indications de l’emballage, puis couper en deux à l’horizontal.
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Badigeonner l’intérieur des pains de mayonnaise au raifort, répartir la salade ciselée, le saumon émietté et l’aneth effeuillé. Refermer et manger chaud.
Astuce: si on utilise du poisson surgelé (pas top épais), il faudra le décongeler dans de l’eau chaude puis bien égoutter avant de le cuisiner.
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