Galettes de courgette au parmesan

Préparation

1. Sortir la grille du four et préchauffer à 200°C avec chaleur tournante.

2. Couper la courgette en gros morceaux et râper grossièrement à l'aide du Moulin magique.

3. Placer la courgette râpée dans la Microfibre vaisselle et essorer pour faire sortir le plus d'humidité possible. Il devrait rester env. 100 g après essorage.

4. Nettoyer le Moulin magique et râper le parmesan.

5. Dans le Bol mélangeur Pro 3.5 l, battre légèrement l'oeuf à l'aide du Fouet et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. 

6. Poser la Feuille silicone à rebords sur la grille froide du four.

7. A l'aide du PortionART équipé de la cuillère moyenne, former des boules et déposer sur la Feuille silicone à rebords.  Cuire 15-17 min. ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser reposer 5 min. 

8. Servir chaud et avec une sauce marinara.