Cake butternut et feta

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Peler le butternut à l’aide de l’Eplucheur universel, couper-le sur la Planche Flex à l’aide du Couteau du chef et épépiner. Il doit rester 600 g de chair.

3. Râper grossièrement environ 200 g du butternut avec le Moulin magique et mettre dans le Bol mélangeur Pro 3.5 l. Couper le butternut restant et l’oignon rouge en fines tranches à l’aide du Mando Junior épaisseur 1.

4. Ajouter la farine, la poudre à lever, le sel et le romarin dans le bol. Poivrer.

5. Fondre le beurre pendant 1 min. dans le Pichet MicroCook 1 l à 600 watts au micro-ondes.

6. Dans l’Eazy Speedy, mélanger le beurre, le babeurre et les œufs. Ajouter à la farine et bien mélanger. Emietter la feta en veillant à garder quelques morceaux un peu plus gros.

7. Graisser légèrement l’intérieur de la Terrine UltraPro et saupoudrer d’une cuillère à soupe de farine. Verser le mélange à l’intérieur.

8. Enfoncer légèrement les fines rondelles d’oignon et de butternut dans la masse.

9. Cuire au four pendant 1 heure, laisser reposer 10 min. et démouler sur une grille. Laisser refroidir.

10. Couper en tranches à l’aide du Couteau à pain et servir un peu de beurre et une salade.