Soupe de poulet détox

Préparation

1. Sur la Planche Flex et à l’aide du Couteau tout usage, découper les parties vertes des oignons de printemps et les mettre de côté.

2. Peler le gingembre avec l’Eplucheur universel et râper dans le Moulin Magique côté grossier. Peler l’ail et hacher avec les oignons de printemps, partie blanche dans le Petit SuperSonic Chopper.

3. Couper le poulet avec le Couteau du chef en fines lamelles.

4. Déposer les lamelles de poulet, le contenu du Petit SuperSonic Chopper et le gingembre râpé dans le MicroCook rond 2.25 l. Ajouter l’eau, mélanger à l’aide de la Spatule silicone. Fermer et glisser au micro-ondes pendant 8 min. à 600 watts. Ôter le couvercle, mélanger et remettre pour 7 min. à 600 watts.

5. Si les petits pois sont congelés, verser dans la Passoire combinée et les rincer à l’eau tiède. Couper les branches de céleri en lamelles de 2-3 mm à l’aide du Couteau du chef. Couper le brocoli en petites rosettes à l’aide du Couteau à éplucher.

6. Ajouter les petits pois, le céleri, la feuille de laurier, le safran, le sel et le poivre dans le MicroCook 2.25 l. Mélanger et couvrir, puis glisser au micro-ondes pour 5 à 6 min. à 600 watts. Laisser reposer 10 min.

7. Hacher le persil dans le Petit SuperSonic Chopper et couper finement la partie verte des oignons à l’aide des Ciseaux de cuisine.

8. Ajouter le persil, les oignons coupés et la sauce de soja à la soupe et servir chaud.