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Poulet au sésame
Préparation
Ingrédients
4 personnes
- 450 g de poitrine de poulet
- 340 g de mélange de légumes sautés surgelés
- 4 gousses d'ail
- 120 ml de sauce de soja
- 60 ml de vinaigre de riz
- 55 g de sucre roux
- 3 CS de graines sésame blanc
- 1 pincée de sel
- 5 ml d'huile de sésame
- Au moment de cuire
- 30 ml d'huile d'olive
Préparation
10 min.Cuisson
25 min.Temps de repos
24Difficulté
FacilePrix
BasPréparation
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Couper les poitrines de poulet sur la Planche Flex à l’aide du Couteau du chef en fines tranches.
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Mélanger tous les ingrédients excepté l’huile d’olive dans l’Ultimate Silicone Bag XL et mélanger gentiment à l’aide de la Spatule silicone.
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Fermer en laissant échapper un maximum d’air et mettre au congélateur debout jusqu’au moment de cuisiner.
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Lorsque le moment de cuisiner arrivera, sortir l’Ultimate Silicone Bag du congélateur la veille et laisser décongeler au réfrigérateur durant la nuit en veillant à le laisser debout.
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Une fois décongelé, chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Verser le contenu de l’Ultimate Silicone Bag dans la poêle chaude et remuer de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes chauds, env. 15-25 min.
Astuce: lorsque les aliments commencent à geler, il est possible de coucher l’Ultimate Silicone Bag pour gagner de l’espace.
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