Gâteau au matcha

Préparation

1. Mettre le sucre et les œufs dans le Bol Mélangeur Pro 2 l et bien mélanger avec le Fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2. Ajouter la farine, le matcha en poudre, la poudre à lever et le sel, puis mélanger à l’aide de la Spatule silicone.

3. Casser le chocolat blanc en morceaux directement dans le Pichet MicroCook 1 l, ajouter le beurre. Couvrir et mettre pour 30 sec. au micro-ondes à 360 watts. Laisser reposer 1 min. Remuer avec la Spatule silicone et si le mélange n’est pas entièrement fondu, remettre 10 sec. au micro-ondes.

4. Ajouter le chocolat fondu au mélange se trouvant dans le Bol Mélangeur Pro 2 l et remuer à l’aide de la Spatule silicone pour obtenir une masse consistante.

5. Installer le MicroPro® Ring dans le MicroPro® Grill et graisser légèrement le fond et le couvercle.

6. Verser le mélange dans le MicroPro® Ring, poser le couvercle en position directe dessus et glisser au micro-ondes pour 10-13 min. à 600 watts.

7. Laisser reposer 10 min. avant de démouler. Pour démouler facilement, faire le tour du gâteau avec la Spatule silicone fine, puis soulever à l’aide de la Spatule large pour sortir le gâteau du MicroPro® Grill.

8. Lorsque le gâteau est froid, mettre le sucre glace dans le Tamis et saupoudrer le gâteau. Garnir avec les framboises.