Retour
Fondue aux deux chocolats
Préparation
Ingrédients
- 4 personnes
- 200 g de chocolate blanco
- 200 g de chocolate negro amargo o con leche
- 1 kg de mix de fruta fresca (frutillas, uvas, kiwi, mango,
ananá, pera, manzana, banana)
- 50 g de frutos secos (almendras, nueces, avellanas)
Préparation
25 min.Cuisson
5 min.Difficulté
FacilePrix
MoyenPréparation
Colocar el chocolate en trozos en el Extra Chef equipado con las cuchillas curvadas y procesar los chocolates por separado hasta obtener pequeños trocitos. Colocar los trocitos del chocolate negro y blanco en los compartimientos por separado y agua en la base del Micro Deli Dip. Calentar en microondas a 650 vatios durante 5 minutos. Dejar reposar 3 minutos más y mezclar hasta lograr una salsa. Lavar, pelar y cortar la fruta seleccionada en pequeños trozos para poder pinchar con el tenedor del Micro Deli Dip. Servir en diferentes bowls combinando sabores, texturas y colores. Por último, picar frutos secos para espolvorear el pincho de fruta bañado con chocolate.
TIP:
Se puede reemplazar la fruta por: malvaviscos, vainillas, brownies, bizcochuelo, cascarita de cítricos, barquillo (cubanitos), frutos secos (higos, dátiles, ciruelas, damascos).
¿Sabía qué...?
Para que la fondue salga sin grumos, el chocolate se debe colocar rallado o en pequeños trozos. Es muy importante que luego de retirar el producto del microondas, se deje reposar unos minutos para que el chocolate termine de derretirse.
Astuces:
- Pour obtenir une fondue sans grumeaux, le chocolat doit être râpé ou coupé en petits morceaux. Il est très important de laisser reposer le produit quelques minutes après l'avoir retiré du micro-ondes pour que le chocolat finisse de fondre.
- Les fruits peuvent être remplacés par : des marshmallows, des biscuits à la cuillère, des brownies, des zestes d'agrumes, des gaufrettes, des fruits secs (figues, dattes, prunes, abricots).
-1444183.jpg)
