Gamberetti, noci di cocco e zucchine

Istruzioni

1. Tagliare le zucchine a fette di circa 1 cm di spessore e disporle nella Ciotola Mescolatrice Pro 1l. Bagnare con succo di lime, salare e pepare e lasciar marinare per 20 min.

2. Togliere le carcasse e l'intestino dei gamberetti, sciacquare con acqua e lasciar scolare su carta. Nella Ciotola Mescolatrice Pro 2l mescolare i gamberetti con la noce di cocco e la scorza di limoni verdi.

3. Mettere 400 ml di acqua nella base del Micro Urban 3l.

4. Mettere le fette di zucchine nel grande scolapasta, e i gamberetti nel piccolo scolapasta. Posare i due scolapasta l'una sull'altra, coprire e mettere nel microonde circa 10 min. a 600 watt. Lasciar riposare 5 min.

5. Servire le zucchine e i gamberetti con un po' di olio d'oliva e cospargere con il restante cocco.