Patate dolci sciroppate di acero

Istruzioni

1. Sbucciare le patate dolci con l'Eplucheur universale e tagliarle in grandi cubi con l'aiuto del Coltello dello Chef e della Tagliere Flex.

2. Mettere le patate tagliate, chiodi di garofano e acqua nel MicroQuick. Chiudere bene e cuocere 10 min. a 900 watt nel microonde.

3. Togliere dal microonde e lasciare che la valvola di pressione scenda, ca. 5 min. e aprire.

4. Sgocciolare le patate dolci e togliere i chiodi di garofano, quindi rimetterli ne MicroQuick.

5. Salare, aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare. Cospargere di noci pecan e cannella (se lo si desidera). Servire immediatamente.