Crumble di zucca e nocciole

Istruzioni

1. Pelare e tagliare la zucca con il Coltello da cucina.

2. Togliere i semi della zucca e tagliare in dadi di ca.. 1.5 cm.

3. Pelare la cipolla e tagliare in dadi di ca. 1.5 cm.

4. Mettere la zucca e la cipolla nell’UltraPro 2 l, aggiungere l’acqua, coprire e mettere al micro-onde 6 min. a 600 watts, mischiare e rimettere 7-8 min. al micro-onde. Lasciare riposare 2 min.

5. Preriscaldare il forno a 200°C.

6. Tagliare il formaggio in pipccoli pezzi, poi sminuzzare nell’Extra SuperSonic Chopper. Aggiungere la farina, le nocciole macinate, il burro in pezzi, il sale ed il pepe e mixare il tutto fino ad ottenere un miscuglio sabbioso. Attenzione: non mixare  troppo a lungo per evitare che si forma una massa compatta.

7. Scolare la zucca togliendo l’eccedente d’acqua. Aggiungere sale e pepe, poi ricoprire con la miscela dell’Extra SuperSonic Chopper.

8. Coprire e cuocere al forno 20 a 25 min.