Gugelopf di maïs alla noce di cocco

Istruzioni

1. Togliere la griglia del forno e preriscaldare àa180°C senza calore tornante.

2. Mettere tutti gli ingredienti secchi nella Ciotola Mescolatrice Pro 1 l, chiudere il coperchio e scuotere per mescoalre.

3. Mettere il latte ed il latte di cocco, l’olio e le uova nella Ciotola Mescolatrice Pro 3.5 l e mescolare energicamente con lo Frullino.

4. Aggiungere gli ingredienti secchi alla Ciotola Mescolatrice Pro 3.5 l e ben mescolare fino ad ottenere una bella pasta spessa.

5. Mettere lo Stampo a gugelopf in silicone sulla griglia fredda del forno e versare la massa dentro. Cuocere 40-45 min. al forno o finché si può mettere uno stuzzicadenti nella pasta e toglierlo senza che la pasta non colla.

6. Lasciare riposare 10 min. poi sformare.

7. Spolverare con noce di cocco grattuggiato e servire.