Galette di carote

Istruzioni

1. Cuocere il bulgur nel Grande Cuoci Riso, come indicato sull’imballaggio, e lasciare rafreddare.

2. Pelare le carote con il Pelapatate universale e gratuggiare finemente con lo Chef Grati.

3. Pelare l’aglio e trittare col prezzemolo sfogliato nel Piccolo SuperSonic® Chopper.

4. Mettere le carote, le uova, il semolino, la senape, l’aglio ed il prezzemolo nella Ciotola Mescolatrice Pro 2 l. Aggiungere il bulgur leggermente rafreddato, salare e mescolare con il Cucchiaio dello chef.

5. Pelare la cipolla e tagliare col Mando Junior® spessore 2. Dorare la cipolla con l’olio nel MicroPro® Grill a 900 watts durante 5 min. Il coperchio in posizione diretta. Mettere da parte.

6. Formare 4 galette con il miscuglio di carote e cuocere ca. 4 min. a 900 watts, coperchio in posizione indiretta. Girare le galette e finire la cottura ca. 4 min. a 900 watts, coperchio in posizione diretta. Ripetere l’operazione con il resto del miscuglio.

7. Trittare il prezzemolo sfogliato nel Piccolo SuperSonic® Chopper. Zestare e pressare il limone con lo Zest‘N Press. Mescolare tutti gli ingredienti della salsa.

8. Tagliare la lattuga lavata e strizzata in listarelle e servire con le galette di carote, la cipolla grigliata e la salsa.