Insalata di spätzli e verdure colorate

Istruzioni

1. Pelare le patate  col’Pelapatate Universale, lavare e cuocere nel Boccale MicroCook 1 l durante 10 min. a 450 watts al microonde. Lasciare riposare durante 10 min. nel Boccale MicroCook 1 l chiuso per finire la cottura.

2. Mettere le patate cotte nella Ciotola Mescolatrice Pro 3.5 l e schiacciare in purea. Aggiungere gli altri ingredienti per la pasta a spätzli e ben mescolare. Lasciare riposare ca. 10 min. Mescolare un’altra volta, la pasta deve stirarsi senza rompersi.

3. Mettere dell’acqua a bollire in una grande pentola, salare e passare la pasta nel Re Spätzli, mettendola nella pentola con la piccola spatola.

4. Lasciare bollire una volta gli spätzli poi togliere a misura con il Cucchiuaio scolatore quelli che sono sopra e lasciare sgocciolare nel Combi-colino messo nel lavandino o su una grande ciotola.

5. Lavare le verdure. Tagliare le cipolle di primavera finamente e i pomodori cherry in due sul Tagliere Flex col Coltello da pomodori. Togliere i semi dei peperoni e tagliare in grandi dadi con lo Super Dicer®. Tagliare il salame in piccoli bastoncini.

6. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa nello Shaker.

7. Mettere tutti gli ingredienti con gli spätzli, aggiungere la salsa e mescolare.