Minestra di verdure al forno

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 200° C calore in alto ed in basso.

2. Lavare le carote, il sedano. Pelare la cipolla. Pelare le carote col Pelapatate universale.

3. Sul Tagliere Flex e col Coltello Arrosti, tagliare la cipolla in pezzi grossi. Mettere nel Piccolo SuperSonic® Chopper e trittare.

4. Tagliare il sedano, il porro e le carote in fine lamelle.

5. Mettere le verdure nell’UltraPro 5.7 l. Versare sopra il brodo di verdura caldo.

6. Aggiungere l’origano e mescolare con la Spatola in silicone. Coprire e mettere nel forno preriscaldato per 20 min.

7. Aggiungere gli spaghetti ed il concentrato di pomodoro, mescolare di nuovo. Coprire e infornare per 10 min.

8. Durante questo tempo, tagliare i pomodori ciliegia in due col Coltello da pomodori. Lavare e tagliare la zucchina nel senso della lunghezza à metà, poi in piccoli pezzi.

9. Aggiungere alla minestra, mescolare e rimettere per 10 min. coperto al forno.

10. Condire con le spezie.

11. Grattugiare il parmigiano con lo Chef Grati grossolanamente e spargere sulla minestra prima di servire.