Klassische Schoggi-Cookies

Zubereitung

1. Die Silikonbackunterlage mit Rändern auf das kalte Ofengitter legen und zur Seite stellen. Backofen mit Unter- und Obenhitze auf 180°C vorheizen.

2. Mehl, Backpulver und Salz in der Rührschüssel Pro 1 l mischen.

3. Rohzucker und Butter mit dem Rührbesen im Mess-Mix-Magic 1.25 l mischen. Das Ei dazugeben und nochmals mischen.

4. Die Mehlmischung dazugeben und mit dem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Schoggiwürfeli zugeben und vermischen.

5. Mit dem PortionsART (mittlerer Löffel), 16 Portionen zubereiten und auf die Silikonbackunterlage mit Rändern verteilen. Die Kugeln mit dem  PortionsART leicht flach drücken.

6. Ca. 10 Min. backen, auskühlen lassen und geniessen.