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Lachs und Rettichbagels
Zubereitung
Zutaten
4 Personen
- 4 Lachs (4 Scheiben )
- 100 g Quark
- 100 ml Rahm
- 50 ml Meerrettich Creme
- Salz und Pfeffer
- 20 ml Mayonnaise
- 4 Bagels
- Einige Salatblätter
- Dill
Zubereitungszeit
20 Min.Kochzeit
20 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NormalZubereitung
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Den Lachs in den 1.75 l Behälter vom Micro 3 geben.
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Quark, Rahm, 30 ml Meerrettich Creme, Salz und Pfeffer in den Shaker geben und gut mischen. Über den Lachs giessen.
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Zugedeckt 30 Min. bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. 5 Min. ruhen lassen.
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Mayonnaise mit der restlichen Meerrettich Creme mischen. Bagels im Backofen oder im Toaster wärmen, gemäss Packung, dann horizontal halbieren.
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Die innere Seite des Brotes mit der Mayonnaise Meerrettich Mischung bestreichen, Salat und Lachs in kleinen Stückchen darüber verteilen, mit Dill bestreuen, zudecken und warm essen.
Tip: wenn man tiefgefrorenen Fisch (nicht zu dick) für’s Rezept brauchen möchte, muss man ihn in warmen Wasser auftauen lassen und dann gut abtrocknen vor dem Garen.
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