Panna Cotta Eier

Zubereitung

1. Gelatine-Blätter 5 Min. im kalten Wasser weich werden lassen.

   
   
   

2. 100 ml Rahm, Zucker, Vanille in die MicroCook Kanne 1 l geben und für 2 Min. bei 600 Watt in der Mikrowelle wärmen.

3. Gelatine mit den Händen auspressen und dazugeben, mit dem Schwingbesen rühren. Restlichen Rahm und Milch dazugeben, gut mischen.

4. Silikon-Cocoonform in den Freezer Mates 2.25 l oder auf ein Backblech stellen und jede Aushöhlung mit dem Silikon Backpinsel einfetten.

5. Rahm in den Aushöhlungen aufteilen und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis die Panna Cotta fest geworden ist.

6. Sanft lösen und mit einer Aprikosenhälfte dekorieren.