Schnelle eingelegte Gurke

Zubereitung

1. Essig, Wasser, Lorbeerblatt, Senf- und Pfefferkörner in eine kleine Kasserolle geben. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10 Min. köcheln lassen. Vom Herd wegziehen und abkühlen lassen.

2. Gurke waschen und mit dem MandoJunior® auf Stufe 2 in Scheiben schneiden.

3. Die Frühlingszwiebeln auf dem SchneidFlex mit dem Kochmesser (weisse und grüne Teile) in feine Scheiben schneiden.

4. Knoblauch schälen und mit dem Knoblauch Star pressen.

5. Gurken- und Zwiebelscheiben in den Ultimate Silicone Bag M geben, Dill und gepresste Knoblauch dazugeben. Mit der abgekühlten Flüssigkeit übergiessen.

6. Ultimate Silicone Bag M schliessen und stehend über Nacht in den Kühlschrank stellen.