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Meditterane Quiche
Zubereitung
Zutaten
4 Personen
- 200 ml Milch
- 100 ml Rahm
- 2 Eier
- 1/2 EL trockener Thymian
- 70 g Mehl
- Etwas Salz und Pfeffer
- 200 g Fetakäse
- 150 g Cherry-Tomaten
- 50 g schwarze Oliven (entkernt)
Zubereitungszeit
10 Min.Kochzeit
40 Min.Ruhezeit
15 Min.Schwierigkeitsgrad
NiedrigDurchschnittskosten
NiedrigZubereitung
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Ofengitter aus dem Backofen nehmen und auf 200° C, Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Milch, Rahm, Eier, Thymian, Mehl, Salz und Pfeffer in den Grossen Shaker 600 ml geben. Schliessen und ca. 20 Sekunden gut schütteln.
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Fetakäse mit dem Kochmesser auf dem SchneidFlex in Würfel schneiden.
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Silikon-Eckiform aufs kalte Ofengitter legen. Feta-Würfel, Cherry-Tomaten und Oliven in die Silikon-Eckiform verteilen und Inhalt des Grossen Shaker’s 600 ml darüber giessen.
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Auf die unterste Rille des Backofens schieben und 40 Min. backen.
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15 Min. ruhen lassen, stürzen und dann mit einem grünen Salat servieren.
Tipp: Cherry-Tomaten können durch 150 g Zucchetti Würfel ersetzt werden, die man sehr gut mit dem Super Dicer® schneiden kann.
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